關於烘豆

手工挑豆 只想給你最好的
新鮮現烘 所以好喝

我們致力追求一杯完美的咖啡,堅持手工挑豆,新鮮現烘。咖啡生豆經烘焙後養豆2~7天,讓味道和香氣達到完美平衡頂點。由美國頂級精品咖啡協會 SCAA咖啡師監製,全程把控咖啡品質,每一家門市都是一座小型烘豆工坊。

烘豆體驗

沉浸式體驗
咖啡迷完整體驗 Bean to cup

深度認識咖啡文化,傳承台灣咖啡職人精神
「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」品牌旗艦店打造強調「咖啡五感沉浸式體驗」的烘豆體驗專區,推出專業咖啡體驗課程,帶領你了解從一個生豆,到一杯咖啡的烘豆過程。

Section 1

Opening

品飲精品咖啡

Section 2

認識咖啡豆

手工挑豆體驗

Section 3

選豆配豆

拼配你的專屬風味

Section 4

烘豆體驗

烘焙專屬培度

Section 5

成果呈現

客製濾掛及
沖煮客製成果

Section 6

五感體驗總結

咖啡師專業認證

咖啡豆與濾掛

咖啡師嚴選精品咖啡豆

完美調和工藝,自手工挑豆、得宜烘焙、即時研磨。最透明的製作流程,提供最真誠的賞味體驗。

咖啡豆

南美洲

森林堅果/水洗
複合產區系列/中深焙

中美洲

熱帶果香/日曬
複合產區系列/淺焙

非洲

雲霧花香/日曬
複合產區系列/中淺

非洲

微醺酒香/蜜處理
複合產區系列/中焙

哥倫比亞

安第斯山精選/水洗
單一產區系列/中深焙

薩爾瓦多

卡卡瓦第精選/水洗
單一產區系列/中淺焙

哥斯大黎加

塔拉珠精選 紅蜜/蜜處理
單一產區系列/中焙

馬拉威

頂級藝伎 白蜜/蜜處理
單一產區系列/中焙

瓜地馬拉

法漢尼斯精選/日曬
單一產區系列/淺焙

台灣

阿里山精選/日曬
單一產區系列/中淺焙

南美洲

森林堅果/水洗
複合產區/中深焙

中美洲

熱帶果香/日曬
複合產區/淺焙

非洲

雲霧花香/日曬
複合產區/中淺

非洲

微醺酒香/蜜處理
複合產區/中焙

哥倫比亞

安第斯山精選/水洗
單一產區/中深焙

薩爾瓦多

卡卡瓦第精選/水洗
單一產區/中淺焙

哥斯大黎加

塔拉珠精選
紅蜜/蜜處理
單一產區/中焙

馬拉威

頂級藝伎
白蜜/蜜處理
單一產區/中焙

瓜地馬拉

法漢尼斯精選/日曬
單一產區/淺焙

台灣

阿里山精選/日曬
單一產區/中淺焙

濾掛

南美洲

森林堅果/水洗
複合產區系列/中深焙

非洲

雲霧花香/日曬
複合產區系列/中淺焙

薩爾瓦多

卡卡瓦第精選/水洗
單一產區系列/中淺焙

綜合風味

森林堅果|雲霧花香|卡卡瓦第/水洗、日曬
單一、複合產區/中深、中淺

南美洲

森林堅果/水洗
複合產區/中深焙

非洲

雲霧花香/日曬
複合產區/中淺焙

薩爾瓦多

卡卡瓦第精選/
水洗/單一產區/中淺焙

綜合風味

森林堅果|雲霧花香|卡卡瓦第/
水洗、日曬/
單一、複合產區/中深、中淺

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